북부여성발전센터

주요내용

• 수강자격 :
  - 커피 음용에 이상이 없는 사람
  - 바리스타 자격증 취득전 선행 학습을 원하는 사람
  - 일반 자격증 진도가 빨라서 천천히 배우고 싶으신분
  - 바리스타 과정에 입문하고 싶은 사람
  - 카페 메뉴 선택이나 이용시 본인의 취향을 알고싶으신 분
• 교육목적 : 커피나 바리스타 스킬에 알고싶지만 바리스타 자격증 과정에 어려움을 느끼거나, 자격증 전에
  바리스타 입문 혹은 선행, 선수 학습으로 재미와 흥미 위주의 바리스타 입문을 교육목적으로 합니다.
  실습 위주의 수업이라 누구나 놓치지 않고 천천히 반복 연습하여 다양한 계층이 편안하게 배울수 있는
  학습의 장을 열어 기초 지식과 바리스타 기술을 배우는것을 목표로 합니다.
• 교육내용개요 : 바리스타 기술은 에스프레소 머신을 기반으로 머신을 익숙하게 다루는 것에서 부터 시작됩니다.
  에스프레소 머신을 다룰줄 모르면 커피관련한 취미나 자격증 공부를 할수없어 바리스타 기초 입문
  과정을 개설하였습니다. 흥미와 재미 위주의 수업을 기반으로 커피지식과 바리스타 기술을 배우며
  누구나 편하게 천천히 배우는것을 목표로 합니다.
  
• 재료비 : 1인당 : 12만원(교육비와 별개 입니다. 개강날 꼭 지참해주세요)
  
  

  - 첫날 준비물: 필기도구 (이론수업합니다.)

  첫 수업때 자격증 관련 시험과 수업방향, 수업준비물 등등 자세하게 안내해 드리며 실습도 합니다. 개인적인 준비물 없이 그냥 오시면 됩니다.
  
  ※ 위생관리가 어려운 행주, 수세미, 고무장갑 등은 센터가 제공하지 않습니다.
  
• 관련과목 : 초급 : 바리스타 입문
  초,중급 : 바리스타 2급, 스페셜리티 커피
  중급: 바리스타 1급. 라떼아트
• 자격증 시험일정 : 희망자에 한해서 사단법인) 한국커피협회에 발급하는 바리스타 3급 자격증을 취득이 가능합니다.
  심사평가형 과정으로 바리스타 입문반 수업 18시간 이수시 자격증 응시 대상이 됩니다.
  바리스타 3급 자격증은 바리스타 2급 자격증 응시시 필기시험의 면제 대상이 되어 바리스타 2급 실기만
  응시하면 바리스타 2급 자격증이 취득이 가능합니다.
  
• 전망 :
  - 대형 커피 프랜차이즈와 소규모 창업으로 인한 바리스타 수요 급증으로 인한
  공인된 자격을 갖추어 체계적인 전문 바리스타로 근무함
  - 커피 유통업, 호텔, 레스토랑 및 외식업 음료 부서에서 전문직으로 근무함

강의계획

제 1주 (2024.10.11 -2024.10.11)

제 2주 (2024.10.18 -2024.10.18)

제 3주 (2024.10.25 -2024.10.25)

제 4주 (2024.11.01 -2024.11.01)

제 5주 (2024.11.08 -2024.11.08)

제 6주 (2024.11.15 -2024.11.15)

제 7주 (2024.11.22 -2024.11.22)

제 8주 (2024.11.29 -2024.11.29)

제 9주 (2024.12.06 -2024.12.06)

제 10주 (2024.12.13 -2024.12.13)